Finner retningen …
Finner retningen …
Laster botkontroll.
Gjennomsnittlig svar: ingen svar
Gjennomsnittlig svar: ingen svar
Gjennomsnittlig svar: ingen svar
Gjennomsnittlig svar: ingen svar
KARAKTERFORDELING · H 2025
19 kandidater
Alle delene må normalt være bestått. Karakterfordelingen over gjelder emnet samlet.
Kilde: Data hentet fra Felles studentsystem ved NMBU, slik den var publisert for høsten 2026. NMBU har ikke kvalitetssikret og er ikke ansvarlig for innholdet på denne siden.
NMBU sin egen emnebeskrivelse — læringsutbytte, innhold og vurderingsform.
I kurset vil det bli gått gjennom sentrale prosesser for videreforedling av fisk og skalldyr. Dette inkluderer metoder for slakting/sløying, kjøling og nedskjæring i tillegg til videreforedlingsmetoder som frysing, salting, røyking, graving, raking, tørking, varmebehandling og produksjon av tran/olje/mel. Videre vil det bli gjennomgått utarbeidelse av produksjonsplaner, oppbygging av produksjonslokaler samt utforming og valg av installasjoner og maskiner.
Gjennom kurset skal kandidatene selv planlegge et slakte og videreforedlingsanlegg av laks. Arbeidet med planlegging innbefatter utforming av produksjonsplaner, prosesskjemaer og prosessbeskrivelser, og enkle plantegninger. Systemer for utnyttelse av biprodukter og avfall/avløpsbehandling skal også inkluderes.
- Kjenne til de meste sentrale bearbeidings- og videreforedlingsprosesser for fisk.
- Inneha detaljert kunnskap om hvordan selve fiskemuskelen påvirkes, og hva dette gjør med smak og holdbarhet og hvordan dette kan varieres.
- Kunne utarbeide produksjonsplaner for et fiskeforedlingsanlegg, inklusive inntak av råvarer og utsending av ferdigvarer.
- Kunne utforme enkle skisser og planer for oppbygging av et fiskefordelingsanlegg.
Eksamen: K1 - ingen bruk av KI.
Oppgave: K3 - Bruk av KI innenfor retningslinjene for bruk av kunstig intelligens (KI) ved NMBU.
Kilde: Data hentet fra Felles studentsystem ved NMBU, slik den var publisert for høsten 2026. NMBU har ikke kvalitetssikret og er ikke ansvarlig for innholdet på denne siden.
Hva burde andre vite før de tar dette? Anonymt, ingen innlogging.
Basert på hvor kandidatene til eksamen var registrert (DBH).
Emner som tas i de samme studieprogrammene som MVI320.
| Semester | Kandidater | Snitt | Stryk |
|---|---|---|---|
| Høst 2025 | 19 | A (4.63) | 0 % |
| Høst 2024 | 23 | A (4.65) | 0 % |
| Høst 2023 | 25 | B (4.20) | 0 % |
| Høst 2022 | 11 | A (5.00) | 0 % |
| Høst 2020 | 26 | – | 0 % |
| Høst 2018 | 21 | B (4.29) | 0 % |
| Høst 2016 | 19 | B (4.00) | 0 % |
| Høst 2014 | 12 | C (2.75) | 25 % |