FHA-P1 Praksis knyttet til kosthold

Ved fullført praksisemne skal studenten ha følgende totale læringsutbytte:

Kunnskaper

Studenten

• har kunnskap om hvordan mataktivitet og måltider kan brukes i et forebyggende og helsefremmende perspektiv på arenaer til ulike målgrupper

Ferdigheter

Studenten

• kan planlegge og gjennomføre mattiltak og måltider med utgangspunkt i teori, rammevilkår i arenaer og behov hos ulike målgrupper
• kan samarbeide og kommunisere med kollegaer, samarbeidspartnere og målgrupper

Generell kompetanse

Studenten

• kan planlegge og gjennomføre mat- og måltidstiltak på ulike arenaer i tråd med etiske krav og retningslinjer.
• har innsikt i relevante fag- og yrkesetiske problemstillinger
• har evne til å fremstå profesjonelt i møte med kollegaer, samarbeidspartnere og målgrupper

Studenten skal også:

• ha møtt opp til rett tid og sted og vært til stede i praksisperioden
• ha utført pålagte oppgaver på en tilfredsstillende måte
• ha vist tilfredsstillende evne, interesse og vilje til samarbeid og kommunikasjon med målgrupper og ansatte på arenaen.

Praksis, 2 uker.

Karakterskala: Bestått/Ikke bestått.

Forenklet, skriftlig sluttvurdering. Ved eventuelt ikke bestått praksisperiode skal studenten ha skriftlig begrunnelse for karakteren.

Praksisperioden må være godkjent for å kunne begynne på bacheloremnet, FHA1112.

Dersom en student blir vurdert til ikke bestått har vedkommende rett til ett (1) nytt forsøk, jfr. forskrift om studier og eksamen ved Høgskulen på Vestlandet. Forenklet sluttvurdering blir gitt etter at praksisperioden er gjennomført. For øvrige regler og rutiner se retningslinjer for praksis i utdanningen.

Fravær i praksis skal som regel tas igjen. Praksisveileder kan i samråd med HVL likevel gi sluttvurdering dersom studenten har en dags fravær. Dette skal vurderes i hvert enkelt tilfelle. Fravær ut over en dag må uansett tas igjen.

Deltakelse i 2 ukers praksisopplæring inkludert forberedelse, gjennomføring og etterarbeid er obligatorisk. Studenten følger arbeidsdagen og arbeidsoppgavene til praksisveileder så langt det er mulig, inkludert eventuelt teamarbeid, møter og annet samarbeid.

Studenten skal skrive et refleksjonsnotat eller levere rapport, etter avtale med emneansvarlig, og holde et muntlig fremlegg i klassen ved praksisoppsummering.

For studenter som får godkjent erstatningsemne for FHA518 Arenaer for kostholdsarbeid, kan det kun gis fritak for denne praksisperioden dersom de også har gjennomført og fått godkjent minimum ti dager relevant praksis.