Finner retningen …
Finner retningen …
Laster botkontroll.
Gjennomsnittlig svar: ingen svar
Gjennomsnittlig svar: ingen svar
Gjennomsnittlig svar: ingen svar
Gjennomsnittlig svar: ingen svar
KARAKTERFORDELING · H 2022
13 kandidater
Alle delene må normalt være bestått. Karakterfordelingen over gjelder emnet samlet.
Kilde: Data hentet fra Felles studentsystem ved NMBU, slik den var publisert for høsten 2026. NMBU har ikke kvalitetssikret og er ikke ansvarlig for innholdet på denne siden.
NMBU sin egen emnebeskrivelse — læringsutbytte, innhold og vurderingsform.
Emnet inneholder innføring i relevante emner inne for emballeringsteknologi: Dette inkluderer Emballasjematerialer; Typer, fremstillingsmetoder, egenskaper og bruksområder; Emballeringsteknologi som emballeringsmetoder, pakkemetoder og pakkemaskiner, regelverk knyttet til matkontaktmaterialer, emballering i et bærekraftperspektiv inkludert nedstrøms- aspekt (som gjenvinning av materialer), samt relevante faguttrykk knyttet til emballeringsteknologi
Det legges vekt på formidling knyttet til FN’s bærekraftsmål. og MVI 250 er tematisk knyttet tett til FN’s bærekraftsmål 12, og er på overordnet nivå knyttet til bærekraftsmål 9,13, 14 og 15.
MVI250 fokuserer på mange ledd i verdikjeden som har som mål å bidra til bærekraftige emballeringssystemer. Dette inkluderer blant annet kunnskap om valg av emballasjematerialer, pakkemetoder, lagring og frembud som skal:
Det settes fokus på helhetsvurderinger: å se hele verdikjeden og optimale løsninger i hele verdikjeden fremfor enkelte ledd.
Gruppearbeid
2. Emballasjematerial, pakkemetode og matkvalitet: (2 timer): Gruppene gjennomfører måling og vurderinger av forskjellig plastmaterialer, pakkemetoder/gasser og kvalitet av matvare. (Ikke obligatorisk)
3. Emballering i praksis: Gruppene velger en definert oppgave om emballering av valgt matprodukt. Det er mulig å velge mellom 2-3 ulike oppgaver med ulike grad av praktisk arbeid og teori. Oppgaven presenteres av hele gruppen for hele klassen (Obligatorisk)
Bedriftsbesøk: til 2 Emballasjeprodusenter (Obligatorisk)
Etter gjennomført emne skal studentene ha kunnskap om emballasjematerialer og emballeringsteknologi. De skal være i stand til å kunne stille relevante spørsmålene ved valg mellom ulike materiale for emballering av mat, egnethet for emballasjematerialer til ulike og bruksområde, hvilke krav som bør stilles ved emballering og lagring av ulike matvare og til å forstå emballeringens betydning for matvarene og deres kvalitet og holdbarhet. Videre skal de være i stand til å vurdere emballasjens betydning for miljø og faktorer som må vurderes ved valg emballeringsløsninger utfra bærekraftsperspektiv,
Gjennom gruppearbeid skal studentene ha lært å sette seg inn i ny kunnskap, søke i litteratur, vurdere relevans i informasjon, ekstrahere relevant informasjon, og kunne utforme og presentere gode presentasjoner.
De skal ha lært å kunne planlegg og gjennomføre oppgaver, kunne arbeide i team og under ledelse, og spille på egne og andres kreative evner.
Tre ukers intensiv undervisning:
Uke 2 : Forelesninger + Gruppeoppgave
Uke 3: Forelesninger + Gruppoppgaver + 8 timer bedriftsbesøk
Uke 4: Forelesninger + Gruppeoppgave
Hovedsakelig 4 timer undervisning hver dag, inkludert presentasjoner av gruppeoppgaver, samt ekskursjon på 8 timer.
Detaljert fordeling av forelesninger/øvinger/gruppeoppgave/utferd pr dag/uke publiseres rett før kurs-start som foreløpig forelesningsplan.
Avsluttende skriftlig eksamen (3t).
Gruppeprosjekt (3) må være godkjent før eksamen.
Emnet baseres på en kombinasjon av forelesninger og gruppeoppgaver med presentasjoner. De fleste tema i pensum gjennomføres som forelesninger.
Ett teori-tema er valgt ut som gruppeoppgave (1) som presenteres av gruppene for klassen.
Studentene skal i gruppearbeid (2) gjennomføre målinger/vurdere forskjellig plastmaterialer, pakkemetoder/gasser og kvalitet av en matvare.
Studentene skal videre gjennomføre et større gruppeprosjekt (3) som inkluderer innhenting av informasjon og vurderinger kommersielle emballerte matprodukter.
Gruppeoppgave/prosjekt 1 og 3 er obligatorisk. Det skal videre gjennomføres obligatorisk aktivitet - besøk hos to emballasjeprodusenter.
Gruppeoppgaver følges opp med individuell veiledning av arbeidsgruppene. Tidspunkt og tidsbruk avtales med faglærer etter behov. Ved gjennomføring av prosjektdelen er lærer tilgjengelig for støtte via e-post. Emneansvarlig kan kontaktes via epost: [email protected] og Canvas.
Studentene er velkomne til å ta med seg egen PC/laptop for bruk i forelesningene/gruppeoppgavene.
Totalt 125 t:
22 timer forelesninger (inkludert gjesteforelesere), 15 timer gruppearbeid (organisert tid), 8 timer bedriftsbesøk.
80 timer forberedelser, selvstudium og gruppearbeid.
Eie - Ditlefsen (red.): Næringsmiddelemballering, Kompendium, MATFORSK.
Faglitteratur/vitenskapelig publikasjoner.
Utdelt materiale.
Kilde: Data hentet fra Felles studentsystem ved NMBU, slik den var publisert for høsten 2026. NMBU har ikke kvalitetssikret og er ikke ansvarlig for innholdet på denne siden.
Hva burde andre vite før de tar dette? Anonymt, ingen innlogging.
Basert på hvor kandidatene til eksamen var registrert (DBH).
Emner som tas i de samme studieprogrammene som MVI250.
| Semester | Kandidater | Snitt | Stryk |
|---|---|---|---|
| Høst 2022 | 13 | B (3.77) | 0 % |
| Høst 2021 | 11 | C (3.18) | 0 % |
| Høst 2020 | 16 | C (3.00) | 25 % |
| Høst 2019 | 4 | C (3.00) | 0 % |
| Høst 2018 | 9 | B (3.56) | 0 % |
| Høst 2017 | 4 | B (4.00) | 0 % |
| Høst 2016 | 7 | B (4.00) | 0 % |
| Høst 2014 | 9 | C (3.44) | 0 % |