BIO341 Patogene mikroorganismer

KUNNSKAPER

• Kjenne de viktigste patogene bakterier, virus og parasitter (med hovedvekt på matvarepatogener), deres reservoar, smitteveier og symptomene de gir.
• Ha kjennskap til hvordan patogener forårsaker sykdom.
• Kjenne til viktige toksiner produsert av mikroorganismer.

FERDIGHETER

• Isolere og identifisere patogene bakterier i mat.
• Generere hypoteser om sannsynlige kilder til mikrobiologisk kontaminering av mat og vann.
• Bidra i oppklaring av smitteveier.

GENERELL KOMPETANSE

• Formidle kunnskap om patogener og deres smitteveier til ufaglærte.
• Bidra til tiltak for å redusere fare for smitte av patogener fra mat, vann, dyr og mennesker.

• Mikrobiologi tilsvarende BIO130.
• Biokjemi tilsvarende KJB100/KJB200.

Forelesninger: 2-4 timer per uke.

Laboratorieøvelser: 2-4 timer per uke (totalt 4 uker)

2 dobbelttimer forelesning i uka.

Uke 10: 1x 4 timer lab BT2A08 + 1 dobbelttimer forelesning

Uke 11: 1x 4 timer lab BT2A08 + 1 dobbelttimer forelesning

Uke 12: 1x 4 timer lab BT2A08 + 1 dobbelttimer forelesning

Uke 13: 1x 4 timer lab BT2A08 + 1 dobbelttimer forelesning

Samlet vurdering av skriftlig oppgave og skriftlig eksamen.

• Litteraturoppgaven teller 25 %. Må leveres innen angitt frist.
• Skriftlig eksamen teller 75%.

Begge deler må være bestått for å bestå kurset.

M-BIOTEK

M-MATVIT/M-MAT

Skriftlig eksamen: K1- Ingen bruk av KI

Obligatorisk aktivitet: K3 - Full bruk av KI. Bruk av KI er tillatt, men må være i tråd med retningslinjene for bruk av kunstig intelligens (KI) ved NMBU.

• Forelesninger
• Laboratoriearbeid (i grupper)
• Skriving av en oppgave:
  • Grupper av studenter skriver en litteraturoppgave over et relevant emne.

• Forelesninger/kollokvier/øvinger: 42 timer.
• Litteraturoppgave: 40 timer.
• Selvstudium: 168 timer.

Intern sensur.

Ekstern sensor godkjenner opplegg for vurdering.