ERN137 Introduksjon til samfunnsrettet ernæringsarbeid

UiA →10 studiepoeng

Studentvurdering

Hvor relevant opplever du emnet?

Gjennomsnittlig svar: ingen svar

Svært irrelevantSvært relevant

Hva er ditt generelle inntrykk av kurset?

Gjennomsnittlig svar: ingen svar

Svært dårligSvært bra

Hva synes du om emnets nivå?

Gjennomsnittlig svar: ingen svar

Svært lettSvært vanskelig

Hva synes du om arbeidsmengden sett i forhold til antall studiepoeng?

Gjennomsnittlig svar: ingen svar

Svært litenSvært stor

KARAKTERFORDELING · H 2025

72 kandidater

H 2022

H 2025

Grupper etter kjønn

SEMESTER

SNITTKARAKTER

2,75 av 5 poeng

UiA snitt: 3.27

STRYKPROSENT

3,9 %

UiA snitt: 4,1 %

KANDIDATER PER ÅR

snitt over 4 år

SEMESTRE MED DATA

Eksamen og forkunnskaper

Vurderingen består av

Godkjente arbeidskrav
Skriftlig skoleeksamen · 4 Timer

Alle delene må normalt være bestått. Karakterfordelingen over gjelder emnet samlet.

Kilde: Felles studentsystem (FS) via Universitetet i Agder, slik den var publisert for høsten 2026. Universitetet i Agder er ikke ansvarlig for innholdet på denne siden.

Om ERN137

UiA sin egen emnebeskrivelse — læringsutbytte, innhold og vurderingsform.

Innhold

Samfunnsrettet ernæringsarbeid er systematisk og evidensbasert innsats for å fremme bærekraftig ernæring. Det retter seg mot alle grupper i samfunnet og alle faser av livet. I dette emnet skal studentene bli kjent med ernæringsfagets historie, utvikling og kunnskapsgrunnlag. De skal lære om kosthold og ernæringsutfordringer i ulike grupper og på ulike arenaer. Forhold som påvirker kosthold og ernæring skal utforskes gjennom den sosioøkologiske modellen. Temaer som gjennomgås i emnet er:

Ernæringsfagets historie, utvikling og hovedretninger innenfor fagområdet
Samfunnsrettet ernæringsarbeid og kjerneaktiviteter innenfor feltet
Kosthold og ernæringsutfordringer i ulike grupper og på ulike arenaer i Norge før ognå
Sosial ulikhet i kosthold
Kilder til informasjon om kostholdet og retningslinjer for kosthold til ulike grupper
Den sosioøkologiske modellen med utdypende eksempler fra alle nivåer
Etiske problemstillinger i ernæringsarbeid

Vis resten (9 avsnitt)

Læringsutbytte

Etter fullført emne skal studenten:

Kjenne til ernæringsfagets historie, utvikling og hovedretningene innenfor fagområdet
Kunne gjøre rede for hva samfunnsrettet ernæringsarbeid omfatter og kjerneaktiviteter innenfor feltet
Ha kunnskap om befolkningens kosthold og de viktigste ernæringsutfordringene i Norge i ulike sosiale lag og ulike faser av livet
Kunne beskrive den sosioøkologiske modellen for å drøfte betydningen av individuelle og samfunnsmessige faktorer for kosthold og spisevaner
Kunne reflektere etiske problemstillinger i ernæringsarbeid

Opptakskrav hvis tilbudt som enkeltemne

Generell studiekompetanse.

Undervisnings- og læringsformer

Arbeidsformene i emnet er forelesninger, praktiske øvelser i undervisningskjøkken selvstudium, gruppearbeid og skriftlig oppgave med muntlig presentasjon. Deler av undervisningen er obligatorisk. Nærmere informasjon finnes i Canvas. Arbeidsomfang i emnet er beregnet til 270 timer.

Undervisningsspråk

Norsk

Eksamen

4 timers individuell skriftlig skoleeksamen. Vurderingsuttrykk: gradert karakter (A-F).

Annen informasjon

Det må påregnes noe egenbetaling i forbindelse med matlagingsaktiviteter i emnet. Nærmere informasjon finnes i Canvas.

Studentevaluering

Emneansvarlig fastsetter i samråd med studenttillitsvalgt evalueringsform og om emnene skal ha midtveis- eller sluttevaluering i tråd med kvalitetssystemet kapittel 4.1.

Tilbys som enkeltemne

Ja, ved ledig kapasitet.

Vilkår for å gå opp til eksamen

For å gå opp til eksamen må studenten ha:

Godkjent obligatorisk oppmøte
Godkjent arbeidskrav.

Nærmere informasjon finnes i Canvas.

Kilde: Felles studentsystem (FS) via Universitetet i Agder, slik den var publisert for høsten 2026. Universitetet i Agder er ikke ansvarlig for innholdet på denne siden.

Kommentarer

Hva burde andre vite før de tar dette? Anonymt, ingen innlogging.

Ofte stilte spørsmål

Hvor mange studiepoeng er ERN137?: ERN137 (Introduksjon til samfunnsrettet ernæringsarbeid) ved UiA gir 10 studiepoeng.
Hva er strykprosenten i ERN137?: Samlet strykprosent for ERN137 ved UiA er 3,9 %, basert på 332 kandidater. Siste semester (høst 2025) var den 4,2 %.
Hvor vanskelig er ERN137?: Snittkarakteren i ERN137 er C (2.75 av 5 poeng), mot 3,9 % stryk. Jo lavere snitt og høyere strykprosent, jo mer krevende er emnet sammenlignet med andre emner ved UiA.
Hvor kommer tallene for ERN137 fra?: Karakterdataene er hentet fra DBH (Database for statistikk om høyere utdanning) hos HK-dir, publisert under NLOD. Studentvurderingene er våre egne, slått sammen med vurderinger fra Karakterweb.

Studieprogram med dette emnet

Basert på hvor kandidatene til eksamen var registrert (DBH).

Relaterte emner ved UiA

Emner som tas i de samme studieprogrammene som ERN137.

ERN104 Samfunnsernæring snitt C · 2,4 % stryk
HEL103 Folkehelserettet planleggings- og prosjektarbeid snitt C · 3,6 % stryk
ERN112 Helseprofil og kostholdsvaner snitt B · 0 % stryk
HEL203 Folkehelsearbeid i praksis snitt C · 4,6 % stryk
ERN100 Grunnleggende ernæring snitt C · 4,6 % stryk
ERN133 Praktisk matlaging og kostholdsplanlegging snitt C · 0 % stryk
HEL200 Veiledning, coaching og ledelse snitt B · 0 % stryk
TFL120 Entreprenørskap i mat og ernæring snitt C · 0 % stryk

Mer om UiA

Les om karakterfordelingen ved UiA →Les om UiA →

Utvikling over tid

Semester	Kandidater	Snitt	Stryk
Høst 2025	72	C (2.67)	4,2 %
Høst 2024	72	C (2.96)	0 %
Vår 2024	3	E (1.00)	0 %
Høst 2023	79	C (2.56)	7,6 %
Høst 2022	106	C (2.86)	3,8 %

Finner retningen …

Eksamen og forkunnskaper

Vurderingen består av

Godkjente arbeidskrav
Skriftlig skoleeksamen · 4 Timer

Alle delene må normalt være bestått. Karakterfordelingen over gjelder emnet samlet.

Kilde: Felles studentsystem (FS) via Universitetet i Agder, slik den var publisert for høsten 2026. Universitetet i Agder er ikke ansvarlig for innholdet på denne siden.

Om ERN137

UiA sin egen emnebeskrivelse — læringsutbytte, innhold og vurderingsform.

Innhold

Ernæringsfagets historie, utvikling og hovedretninger innenfor fagområdet
Samfunnsrettet ernæringsarbeid og kjerneaktiviteter innenfor feltet
Kosthold og ernæringsutfordringer i ulike grupper og på ulike arenaer i Norge før ognå
Sosial ulikhet i kosthold
Kilder til informasjon om kostholdet og retningslinjer for kosthold til ulike grupper
Den sosioøkologiske modellen med utdypende eksempler fra alle nivåer
Etiske problemstillinger i ernæringsarbeid

Vis resten (9 avsnitt)

Læringsutbytte

Etter fullført emne skal studenten:

Kjenne til ernæringsfagets historie, utvikling og hovedretningene innenfor fagområdet
Kunne gjøre rede for hva samfunnsrettet ernæringsarbeid omfatter og kjerneaktiviteter innenfor feltet
Ha kunnskap om befolkningens kosthold og de viktigste ernæringsutfordringene i Norge i ulike sosiale lag og ulike faser av livet
Kunne beskrive den sosioøkologiske modellen for å drøfte betydningen av individuelle og samfunnsmessige faktorer for kosthold og spisevaner
Kunne reflektere etiske problemstillinger i ernæringsarbeid

Opptakskrav hvis tilbudt som enkeltemne

Generell studiekompetanse.

Undervisnings- og læringsformer

Undervisningsspråk

Norsk

Eksamen

4 timers individuell skriftlig skoleeksamen. Vurderingsuttrykk: gradert karakter (A-F).

Annen informasjon

Det må påregnes noe egenbetaling i forbindelse med matlagingsaktiviteter i emnet. Nærmere informasjon finnes i Canvas.

Studentevaluering

Emneansvarlig fastsetter i samråd med studenttillitsvalgt evalueringsform og om emnene skal ha midtveis- eller sluttevaluering i tråd med kvalitetssystemet kapittel 4.1.

Tilbys som enkeltemne

Ja, ved ledig kapasitet.

Vilkår for å gå opp til eksamen

For å gå opp til eksamen må studenten ha:

Godkjent obligatorisk oppmøte
Godkjent arbeidskrav.

Nærmere informasjon finnes i Canvas.

Kilde: Felles studentsystem (FS) via Universitetet i Agder, slik den var publisert for høsten 2026. Universitetet i Agder er ikke ansvarlig for innholdet på denne siden.

Ofte stilte spørsmål

Hvor mange studiepoeng er ERN137?

ERN137 (Introduksjon til samfunnsrettet ernæringsarbeid) ved UiA gir 10 studiepoeng.

Hva er strykprosenten i ERN137?

Samlet strykprosent for ERN137 ved UiA er 3,9 %, basert på 332 kandidater. Siste semester (høst 2025) var den 4,2 %.

Hvor vanskelig er ERN137?

Snittkarakteren i ERN137 er C (2.75 av 5 poeng), mot 3,9 % stryk. Jo lavere snitt og høyere strykprosent, jo mer krevende er emnet sammenlignet med andre emner ved UiA.

Hvor kommer tallene for ERN137 fra?

Karakterdataene er hentet fra DBH (Database for statistikk om høyere utdanning) hos HK-dir, publisert under NLOD. Studentvurderingene er våre egne, slått sammen med vurderinger fra Karakterweb.

Semester

Kandidater

Snitt

Stryk

Høst 2025

C (2.67)

4,2 %

Høst 2024

C (2.96)

0 %

Vår 2024

E (1.00)

0 %

Høst 2023

C (2.56)

7,6 %

Høst 2022

106

C (2.86)

3,8 %

Karakterfordeling og studentvurderinger i ERN137

Studentvurdering

Hvor relevant opplever du emnet?

Hva er ditt generelle inntrykk av kurset?

Hva synes du om emnets nivå?

Hva synes du om arbeidsmengden sett i forhold til antall studiepoeng?

Eksamen og forkunnskaper

Vurderingen består av

Om ERN137

Innhold

Læringsutbytte

Opptakskrav hvis tilbudt som enkeltemne

Undervisnings- og læringsformer

Undervisningsspråk

Eksamen

Annen informasjon

Studentevaluering

Tilbys som enkeltemne

Vilkår for å gå opp til eksamen

Kommentarer

Ofte stilte spørsmål

Studieprogram med dette emnet

Relaterte emner ved UiA

Mer om UiA

Utvikling over tid

Karakterfordeling og studentvurderinger i ERN137

Studentvurdering

Hvor relevant opplever du emnet?

Hva er ditt generelle inntrykk av kurset?

Hva synes du om emnets nivå?

Hva synes du om arbeidsmengden sett i forhold til antall studiepoeng?

Eksamen og forkunnskaper

Vurderingen består av

Om ERN137

Innhold

Læringsutbytte

Opptakskrav hvis tilbudt som enkeltemne

Undervisnings- og læringsformer

Undervisningsspråk

Eksamen

Annen informasjon

Studentevaluering

Tilbys som enkeltemne

Vilkår for å gå opp til eksamen

Kommentarer

Ofte stilte spørsmål

Studieprogram med dette emnet

Relaterte emner ved UiA

Mer om UiA

Utvikling over tid