Mat og helse 2

UiA · Lavere nivå

Opptaksreglene endres fra 2027: tilleggspoeng for høyere utdanning, fremmedspråk, kjønn og folkehøgskole fjernes. Historiske poenggrenser er derfor ikke direkte sammenlignbare med framtidige opptak.

POENGGRENSE ORDINÆR

–

FØRSTEGANGSVITNEMÅL

–

STUDIEPLASSER

–

STUDIEPOENG

Lavere nivå

Hvordan går det med studentene?

Offisielle, åpne tall for Mat og helse 2 ved UiA: studentenes egne vurderinger fra Studiebarometeret (NOKUT) og gjennomføring og frafall fra DBH/HK-dir.

Vi har ikke nok datagrunnlag for dette studieprogrammet ennå. Studiebarometeret publiserer bare snitt når nok studenter har svart, og gjennomføringstall finnes først når et startkull har passert normert studietid.

Bilder fra Mat og helse 2

Bli den første til å dele et bilde fra Mat og helse 2.

Skrevet av studenter

Skriv innlegg

Ingen innlegg fra studenter ennå. Bli den første til å dele erfaringene dine.

Studentvurdering

Går du – eller har du gått – Mat og helse 2? Trykk «Stem» og si din mening, helt anonymt. Svarene vises i fordelingen med en gang.

Hvor relevant opplever du studiet?

Gjennomsnittlig svar: ingen svar

Svært irrelevantSvært relevant

Hva er ditt generelle inntrykk av studiet?

Gjennomsnittlig svar: ingen svar

Svært dårligSvært bra

Hva synes du om det faglige nivået på studiet?

Gjennomsnittlig svar: ingen svar

Svært lettSvært vanskelig

Hva synes du om arbeidsmengden i studiet?

Gjennomsnittlig svar: ingen svar

Svært litenSvært stor

Om Mat og helse 2

Lærestedets egen beskrivelse av studiet, slik den er publisert i Felles studentsystem.

Læringsutbytte

KUNNSKAP

Studenten

har kunnskap om særtrekk ved barns og unges matkultur og deres rolle som forbrukere på matområdet
har kunnskap om mat og måltiders symbolfunksjoner i ulike kulturer, og hvordan mat og måltider inngår i barns og unges identitetsutvikling og sosialisering
har kunnskap om hvordan matvaresystemet påvirker forbrukernes mattilbud og handlingsmuligheter
har kunnskap om hvordan egenskaper ved råvarer og teknologi er knyttet til tradisjon og innovasjon
har kunnskap om særtrekk ved taus og forskningsbasert kunnskap i mat og helsefaget
har kunnskap om prinsipper og strategier for implementering av helsefremmende kostholdstiltak i skolen og på andre arenaer der barn og unge oppholder seg
har kunnskap om programområder i videregående opplæring som bygger på faget mat og helse i grunnskolen
har kunnskap om forsknings- og utviklingsarbeid i mat og helse

FERDIGHETER

Studenten

kan gjennomføre og kommunisere underveisvurdering og sluttvurdering i skolefaget mat og helse og begrunne den vurderingen som er gjort
kan vurdere ulike sider ved matens og måltidenes helsemessige, kulturelle og miljømessige dimensjoner for å elevene i stand til å gjøre reflekterte matvarevalg
kan iscenesette måltider innenfor ulike kulturelle og sosiale kontekster og bruke disse ferdighetene som en ressurs i undervisningen
kan anvende innovative ferdigheter til å skape og prøve ut nye produkter, og bruke disse ferdighetene i skapende arbeid med elever
kan opprette, drive og avvikle en studentbedrift
kan oppdatere sin kunnskap om forsknings- og utviklingsarbeid som er relevant for læringsarbeidet i faget
kan planlegge, gjennomføre og rapportere prosjekt i mat og helse

GENERELL KOMPETANSE

Studenten

har innsikt i hvordan ny viten innen fagområdet mat og helse er forankret og etablert, og kunne diskutere yrkesetiske problemstillinger
kan bidra i lokalt læreplanarbeid
kan implementere styringsdokumenter som er relevante for undervisningen i mat og helse

Vis resten (7 avsnitt)

Undervisnings-og læringsformer

Studiet er nettbasert og læringsplattformen Canvas vil bli brukt. Det vil bli lagt ut nettbaserte forelesninger for studentene. I hver modul vil studenten få ukeplaner med informasjon om litteratur og med oppgaver som skal besvares. Studiet er således et selvstudium der kommunikasjon med lærer og andre studenter ivaretas gjennom e-postkorrespondanse, nettdiskusjon og skriftlig og muntlig veiledning. Det blir gitt tilbakemelding på obligatoriske innleveringer.

Vurderingsformer

Prosjektoppgave med presentasjon og praktisk-muntlig eksamen med gradert karakter. Det er redegjort for vurderingsordninger under hver emnebeskrivelse.

Andre opplysninger

Det er en forutsetning at deltakerne har tilgang til datamaskin og behersker elementær databruk.

Arbeidsformer

Generell beskrivelse (utd.no)

Studiet består av emnene Mat og identitet og Mat og entreprenørskap, hver på 15 studiepoeng. Fokus vil være på 5.-10.årstrinn, men studiet vil også berøre 1.-4.årstrinn. Undervisningen vil legge til rette for utforskning, diskusjon, refleksjon og undring. Forskning rundt egen praksis og trening i utvikling av undervisningsopplegg i mat og helse er sentrale elementer i begge emnene.

Gjennom studiet skal studentene utvikle kompetanse innenfor fagområdets helsefremmende, miljømessige og kulturelle dimensjon. Studentene skal tilegne seg kunnskaper og ferdigheter som gjør barn og unge i stand til å foreta helsefremmende og forebyggende kostholdsvalg, gjøre barn og unge i stand til å opptre som ansvarlige forbrukere på matområdet og gi dem forståelse for den kulturelle betydningen mat og måltider har for enkeltindivider og samfunn.

Mat og helse 2 utdyper mat og måltiders kulturelle og miljømessige dimensjoner. Studiet setter studentens arbeid inn i en vitenskapsteoretisk tradisjon og vurdere mat og helsefaget i en videre samfunnsmessig kontekst. Entreprenørskap og innovasjon har en sentral plass i mat og helse 2.

Kontaktperson

[email protected] og [email protected]

Yrkesmuligheter og videre utdanning

Mat og helse 2 gir undervisningskompetanse både på barnetrinnet og ungdomstrinnet. Studiet kan inngå som 30 studiepoeng i en lærerutdanning.

Kilde: Felles studentsystem (FS) via Universitetet i Agder, slik den var publisert for høsten 2026. Universitetet i Agder er ikke ansvarlig for innholdet på denne siden.

Studieløpet

Slik Mat og helse 2 er bygd opp for kullet som startet høsten 2026, registrert av lærestedet i FS. Semesteret er det lærestedet har satt på hvert emne; der det mangler, brukes året fra gruppenavnet og emnets eksamenstermin, og der ingen av delene finnes, står det.

1 studieår

1. semester
Høst · 1. studieår
1 obligatoriskt15 sp obligatorisk
- ERN90815 spMat og identitet
2. semester
Vår · 1. studieår
1 obligatoriskt15 sp obligatorisk
- ERN90915 spMat og entreprenørskap

Kilde: Felles studentsystem (FS) via Universitetet i Agder, slik den var publisert for høsten 2026. Universitetet i Agder er ikke ansvarlig for innholdet på denne siden.

Ofte stilte spørsmål

Hvilke emner inngår i Mat og helse 2?: Den offisielle emnelisten og studieplanen — hva som er obligatorisk og hva som er valgemner — finner du hos UiA. I DBH er det registrert 2 emner knyttet til programmet.
Hvor mange studieplasser har Mat og helse 2?: Antall studieplasser er ikke registrert i DBH for dette programmet.

← Alle studier ved UiA Sammenlign Mat og helse 2 med andre studier →

Finner retningen …

Mat og helse 2

UiA · Lavere nivå

Hvordan går det med studentene?

Offisielle, åpne tall for Mat og helse 2 ved UiA: studentenes egne vurderinger fra Studiebarometeret (NOKUT) og gjennomføring og frafall fra DBH/HK-dir.

Om Mat og helse 2

Lærestedets egen beskrivelse av studiet, slik den er publisert i Felles studentsystem.

Læringsutbytte

KUNNSKAP

Studenten

har kunnskap om særtrekk ved barns og unges matkultur og deres rolle som forbrukere på matområdet
har kunnskap om mat og måltiders symbolfunksjoner i ulike kulturer, og hvordan mat og måltider inngår i barns og unges identitetsutvikling og sosialisering
har kunnskap om hvordan matvaresystemet påvirker forbrukernes mattilbud og handlingsmuligheter
har kunnskap om hvordan egenskaper ved råvarer og teknologi er knyttet til tradisjon og innovasjon
har kunnskap om særtrekk ved taus og forskningsbasert kunnskap i mat og helsefaget
har kunnskap om prinsipper og strategier for implementering av helsefremmende kostholdstiltak i skolen og på andre arenaer der barn og unge oppholder seg
har kunnskap om programområder i videregående opplæring som bygger på faget mat og helse i grunnskolen
har kunnskap om forsknings- og utviklingsarbeid i mat og helse

FERDIGHETER

Studenten

kan gjennomføre og kommunisere underveisvurdering og sluttvurdering i skolefaget mat og helse og begrunne den vurderingen som er gjort
kan vurdere ulike sider ved matens og måltidenes helsemessige, kulturelle og miljømessige dimensjoner for å elevene i stand til å gjøre reflekterte matvarevalg
kan iscenesette måltider innenfor ulike kulturelle og sosiale kontekster og bruke disse ferdighetene som en ressurs i undervisningen
kan anvende innovative ferdigheter til å skape og prøve ut nye produkter, og bruke disse ferdighetene i skapende arbeid med elever
kan opprette, drive og avvikle en studentbedrift
kan oppdatere sin kunnskap om forsknings- og utviklingsarbeid som er relevant for læringsarbeidet i faget
kan planlegge, gjennomføre og rapportere prosjekt i mat og helse

GENERELL KOMPETANSE

Studenten

har innsikt i hvordan ny viten innen fagområdet mat og helse er forankret og etablert, og kunne diskutere yrkesetiske problemstillinger
kan bidra i lokalt læreplanarbeid
kan implementere styringsdokumenter som er relevante for undervisningen i mat og helse

Vis resten (7 avsnitt)

Undervisnings-og læringsformer

Vurderingsformer

Prosjektoppgave med presentasjon og praktisk-muntlig eksamen med gradert karakter. Det er redegjort for vurderingsordninger under hver emnebeskrivelse.

Andre opplysninger

Det er en forutsetning at deltakerne har tilgang til datamaskin og behersker elementær databruk.

Arbeidsformer

Generell beskrivelse (utd.no)

Kontaktperson

[email protected] og [email protected]

Yrkesmuligheter og videre utdanning

Mat og helse 2 gir undervisningskompetanse både på barnetrinnet og ungdomstrinnet. Studiet kan inngå som 30 studiepoeng i en lærerutdanning.

Kilde: Felles studentsystem (FS) via Universitetet i Agder, slik den var publisert for høsten 2026. Universitetet i Agder er ikke ansvarlig for innholdet på denne siden.

Studieløpet

1 studieår

1. semester
Høst · 1. studieår
1 obligatoriskt15 sp obligatorisk
- ERN90815 spMat og identitet
2. semester
Vår · 1. studieår
1 obligatoriskt15 sp obligatorisk
- ERN90915 spMat og entreprenørskap

Kilde: Felles studentsystem (FS) via Universitetet i Agder, slik den var publisert for høsten 2026. Universitetet i Agder er ikke ansvarlig for innholdet på denne siden.

Ofte stilte spørsmål

Hvilke emner inngår i Mat og helse 2?

Den offisielle emnelisten og studieplanen — hva som er obligatorisk og hva som er valgemner — finner du hos UiA. I DBH er det registrert 2 emner knyttet til programmet.

Hvor mange studieplasser har Mat og helse 2?

Antall studieplasser er ikke registrert i DBH for dette programmet.